3月のオススメのジェラートはイチゴミルク、イチゴのソルベです。

ジェラテリア・マッテオで使用しているイチゴは全て

福島県鮫川村の小松農園さんのものです。

ゆうやけベリーという品種のイチゴは糖度が高く酸味が控えめで甘さがグンと感じられます。

桃薫という品種のイチゴは桃に似た香りときめ細やかな繊細さを持っています。

やよいひめという品種のイチゴは大粒で甘みがあり酸味が少なく果肉がしっかりしており食べ応えを十分に感じられます。

納品されるイチゴの状態も毎回違う為、

仕込みの度に味見をしながら微調整し、製造しております。

この機会に、ジェラテリア・マッテオの

イチゴミルク、イチゴのソルベを是非ご賞味くださいませ。